Cominos en Grano

Cominos en grano

Los cominos en grano son una especia clásica y fundamental en la cocina tradicional de numerosos países. Su sabor es terroso, cálido y ligeramente amargo, con un aroma penetrante que se potencia aún más al tostarlos ligeramente antes de su uso.

Perfectos para preparar guisos, legumbres, panes, encurtidos, adobos, mezclas de especias, currys y platos del norte de África o de Oriente Medio, los cominos en grano permiten controlar mejor la intensidad del sabor y conservar su aroma durante más tiempo.

Pueden usarse enteros, machacados en mortero o tostados para potenciar su fragancia. Además, el comino es muy valorado por sus propiedades digestivas y carminativas.

Un imprescindible para quienes cocinan con autenticidad, tradición y sabor real.