Eneldo Hoja

Refrescante, suave y anisado.

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Descripción

Eneldo Hoja

El eneldo en hoja es una hierba aromática de sabor refrescante, ligeramente dulce y con notas anisadas, ideal para realzar platos sin enmascarar los sabores principales. Muy utilizado en la cocina nórdica, mediterránea y de Europa del Este, aporta un toque fresco y distintivo.

Es perfecto para pescados (especialmente salmón), mariscos, encurtidos, ensaladas, salsas, huevos, patatas y yogures. Añadido al final de la cocción o en crudo, conserva su aroma y sabor delicado.

Gracias a su bajo contenido en sodio y alto valor aromático, es un condimento ideal para cocinas saludables y ligeras.

Una hoja fina, elegante y muy versátil en la cocina moderna.