Caracoles en Grano

Los caracoles en grano son una especia tradicional muy apreciada en guisos, calderetas y platos regionales con personalidad.

Aportan un sabor intenso, ligeramente amargo y muy aromático que potencia los caldos y sofritos de carnes, legumbres o estofados.

Su uso es característico en muchas recetas del sur de España y del norte de África, donde una pequeña cantidad basta para transformar un plato común en uno lleno de carácter y autenticidad. Se añaden enteros durante la cocción y luego se retiran, como se haría con el laurel o el clavo.

Ideales para quienes valoran el sabor tradicional y profundo de la cocina de siempre. Producto natural, sin aditivos ni mezclas.