Clavo en Rama

Clavo en grano

Es una especia de aroma cálido, penetrante y ligeramente dulce, muy valorada tanto en la cocina como en la repostería tradicional. Su sabor es potente y característico, por lo que se utiliza en pequeñas cantidades para aromatizar guisos, caldos, escabeches, postres, infusiones o conservas.

Se añade entero durante la cocción y se retira antes de servir, liberando sus aceites esenciales poco a poco. También es ideal para infusionar en vinos calientes, hacer currys, o dar un toque exótico a platos dulces como compotas o bizcochos.

Nuestro clavo en grano es natural, de alta calidad, sin mezclas ni aditivos. Una especia que no puede faltar en la despensa de quienes valoran la cocina con matices profundos y aroma tradicional.